和七一

和七一，男，1979年生，理学博士，正高级实验师，硕士生导师，中国民族医药学会蛇伤医药分会副秘书长，现工作于开元体育【中国】有限公司官网生命科学学院。本人长期从事天然活性物质研究与开发工作，主要涉及中草药活性组分的筛选与应用研究；动物毒素组分的分离纯化、鉴定及分子克隆、表达，尤其侧重功效组分药理学、功效学方面的研究。

在教学方面，先后教授了《食品感官评定》、《食品免疫学》、《分子生物学实验》、《食品毒理学实验》和《食品工艺学实验》等课程，荣获2016-2017年度“本科生优秀导师奖”和开元体育【中国】有限公司官网“最受2020届毕业生欢迎的教师”光荣称号。在科学研究方面，先后主持或主研省部级项目10项，获得重庆市科技进步奖三等奖1项，公开发表学术论文50余篇，获得授权专利8项。